众所周知，苏州人爱吃卤菜。骄阳似火的三伏天，在厨房烧菜实在太热，买上几样卤菜，最多再烧个汤，简简单单一顿晚饭就解决了。

　　美味的卤菜

　　灵魂在于那一锅老卤汁

　　69岁的洪兴国是土生土长的苏州人，住在姑苏区金阊街道佳菱社区，他用自己的独家老卤秘方，为妻子做了43年的私房卤味。

　　这几日，他又行动起来了~~

　　看！桌子上摆满了大葱、老姜、桂皮等食材，洪兴国一边收拾食材，一边说：“夏天天热，她吃饭没了好胃口，我就会熬一锅卤汁，为她做卤鸡爪、卤毛豆等。”

（责编：方洁）