苏州过年,少不了苏式风味的猪油年糕。猪油年糕分玫瑰和薄荷口味,一红一绿,颜色喜庆艳丽,那一一粒粒晶莹的猪板油,是猪油年糕的点睛之笔。猪油年糕切片后,蘸一蘸蛋液,放入锅中油煎,是一种很经典的吃法,吃起来外脆内糯,满嘴都是猪油香气。
摄影:刘振
(责编:胡晓栎)
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