冰冰凉凉翠冠梨

时间:2022-07-11 08:23:58 来源:苏州地道风物

  每年到了七月,树山的翠冠梨就成了苏州人的“解暑利器”,白白净净的果肉,冰冰凉凉的口感,让人欲罢不能。树山翠冠梨为“树山三宝”之一,因其果肉为雪白色,且在农历六月上市,因此又得一美称“六月雪”。

  树山翠冠梨皮薄肉嫩、酥脆爽口、汁丰味甜、核小无渣。它的甜,不像蜜膏那么腻口,而是如同琼浆玉露,清甜爽口,这美妙的滋味从舌尖一路顺喉咙而下,余味回甘,连吃几个才过瘾。

摄影:芦雪

(责编:胡晓栎)

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