水灵灵的鸡头米可是不少人心头的“白月光”，小小的鸡头米，白嫩甜润，软糯清香。一碗简单的桂花糖水鸡头米，便足以慰藉味蕾，原汁原味，清甜消暑。一道色香味俱全的鸡头米炒虾仁，色香味俱全，令人食指大动，鲜甜滋味妙不可言。鸡头米还可以与藕、荸荠等食材同炒，做成苏帮名菜荷塘小炒。此外，鸡头米还可以用来煲汤、煮粥，鸡头米咖啡、鸡头米奶茶、鸡头米蛋糕、鸡头米冰淇淋等各种新吃法也层出不穷。你最喜欢怎么吃呢？一起变着花样来烹制吧！

　　摄影：刘振

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