跨太平桥、赏太平景、食太平面，是来太平老街必做的几件事。一锅素高汤，不用味精提鲜，只用各类蔬菜和菌类搭配调味，用心熬煮是汤底鲜美的秘诀。太平素面极为讲究，“七分汤，二分菜，一分面”，透露着不求盈满的禅意，清爽又鲜美。香菇醇厚，笋片清香，面筋绵软，菜油香浓。太平素面目前有什锦面和菌菇面两个品种，每天早晨8点开卖，售完即止。

　　地址：相城区太平街道太平禅寺内

　　电话：13812787000

　　摄影：刘振

(责编：叶思敏)