苏州水八仙，“各显神通”-新闻中心

　　苏州的“水八仙”不过海，只在餐桌上“各显神通”。水八仙分别是鸡头米、莼菜、菱角、茭白、莲藕、茨菇、水芹、荸荠。所谓“春季荸荠夏时藕，秋末茨菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”，只要到苏州来，鲜味就轮番上演舌尖好戏。