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碧凤坊美食广场预计月底开放 欲找回观前老味道
时间:2020-04-16 16:49:09 来源:名城苏州网

  名城苏州网讯(记者 王子琦)围绕“姑苏八点半”夜间经济城市品牌,姑苏区将在观前街碧凤坊美食街中段(原碧凤坊停车场)打造苏州美食夜市聚集地——品苏食美食广场。预计美食广场整体项目改造将于本月底完成,目前商户入驻报名通道已经开启。

  今天(4月16日),记者来到碧凤坊美食街看到,目前该项目正处于紧锣密鼓的施工中。按照计划,完工后的美食广场将分成美食商户区、美食擂台区、美食休息区三大功能板块,建筑造型充分结合现代网红元素和苏式建筑特点。借助观前街优势位置和超高人流,碧凤坊美食广场将成为苏州市民和游客夜间消费的首选目的地。

效果图

  值得一提的是,美食商户区将引进十多家美食商户,着力于引进苏州老字号,展现正宗苏州味道;美食擂台将将在每周末进行美食PK,比如苏式面PK日本拉面等,让游客和消费者来投票,选择心中的最佳。

  据老苏州回忆,上世纪八十年代,玄妙观的夜市是苏州人的最爱,甚至闻名全国,每当夜幕降临,观前街上便开始亮起串串珍珠般的小电灯泡,闪闪烁烁。各种摊位,鳞次栉比,小吃点心、水果糕点、服装鞋帽、玻璃器皿、小工艺品等应有尽有。

80年代苏州夜市 照片来源:苏州市地方志办公室

  “晚上会传来油氽臭豆腐的味道,香喷喷的,吃上去皮脆里嫩,蘸上辣酱,更是鲜香无比。那时观前街夜市上摊位很多,但多而不乱,不论是大人还是小孩儿都吃得不亦乐乎,这是最朴素的夜晚,也是最丰盛的生活。”住在观前街附近的市民李老伯告诉记者。

  项目负责方表示,此次美食广场的打造,也将努力还原八十年代的那一份苏州味道。“我们想把苏州的美食从白天的业态转化为晚上的业态,配合姑苏八点半的夜经济发展,希望从美食上面就能把客人留下来,把游客留下来,来感受苏州的夜宵美食。”碧凤坊美食广场项目招商运营经理肖雪表示。

责编:王子琦

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