河鲀(俗称河豚)作为“长江三鲜”之一，因其味道鲜美而广受欢迎，食用河鲀已成为苏州地区餐饮文化特色之一。但河鲀肝脏、血液等部位含有剧毒，如未经科学加工容易产生中毒事故。根据《关于推进全区河鲀经营行业合规指导工作的通知》，近期，苏州市相城区市场监督管理局四分局对辖区范围内经营水产品的农贸市场、商场超市、餐饮服务单位进行宣传教育，广泛宣传合规经营河鲀鱼要求，增强风险防范意识，严防河鲀鱼食物中毒事件发生。

　　此次开展河鲀经营行业合规指导工作专项检查行动，共出动检查人员20人次，农贸市场1家次、商场超市5家次、餐饮服务单位4家次，共计发放《河鲀经营合规指导告知书》10份。在检查过程中未发现有河鲀经营主体及相关违法行为。

　　此次检查主要加强对水产品销售主体的监督，督促商场超市、农贸市场、餐饮服务单位落实食品安全主体责任，把好市场准入关，严格落实进货查验记录与索证索票制度。下一步，四分局将继续加大对河鲀经营行业的监督管理，若发现擅自收购、加工、经营养殖河鲀活鱼等行为将依法进行惩处，督促水产经营主体依法合规经营，严防河鲀鱼中毒事件的发生。

　　通讯员：高平