炒肉馅团子是苏州夏季的时令美食，有“团子皇后”的美誉，通常立夏前后上市，重阳节落市，供应整个夏天。

　　炒肉馅团子的一大亮点就是丰富的馅料，通常包含了猪肉、河虾仁、扁尖、黄花菜和黑木耳等主要食材。吃之前还要在团子的开口处浇上一勺“灵魂汤汁”，吃起来皮薄馅足，汤汁四溢，满口鲜香。