国庆假期里,一场阳澄湖大闸蟹美食节在园区比斯特购物村举行。
大厨们现场烹饪,一只只蟹黄玉兰饼,在油锅中滋滋冒着热气,煎至金黄,再翻面,香气四溢,引得不少游客驻足品尝。
游客范先生表示,味道挺好的,外面糯叽叽里面有点咸甜,还蛮适合这个清淡口味的。
主厨曾庆番表示,用的是改良的黑毛猪猪肉,加了蟹粉,蟹粉拆的时候要尽快地在这个过程当中去操作它。
美食节现场,还有蟹粉批萨、普宁豆腐配蟹酱、蟹粉春卷等美食。
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