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娘惹美食节在苏举行 增进中新多元交流合作
时间:2024-10-28 10:53:07 来源:苏州新闻

  10月26日晚,一场充满新加坡风情的娘惹美食节在苏州工业园区举行。

  活动由中国新加坡商会江苏联络处举办,刺激味蕾的美食、乐队的精彩演奏以及充满独特风情的娘惹舞蹈,带领大家感受娘惹文化。

  “我喜欢苏州,因为苏州很漂亮,苏州菜也很好吃。我要介绍给苏州人怎么做东南亚菜,我会出一个菜就叫娘惹牛肉咖喱。”新加坡主厨Paul Then说。

  “我们准备了罗伽沙拉,罗伽沙拉是新加坡的一个街边小吃,尽管大家觉得平平无奇,但它带有很多文化和故事。”音昱水中天行政总厨Mickey Chien说。

  现场,米其林厨师为观众介绍并现场制作娘惹美食,国际学校师生还演奏了大提琴、管乐等精彩节目。

  娘惹文化是马来西亚与新加坡地区的独特文化现象,融合中华、马来、印度及欧洲等多种文化精髓。娘惹美食节以美食和民俗文化为桥梁,推介和宣传新加坡娘惹文化,凝聚中新两国人民的友好情谊。

  “通过我们的产品,希望能够让更多的中国朋友对娘惹文化有更深的了解,促进彼此友谊。”娘娘Toko Suri新加坡原创设计品牌创始人Esther Ang表示。

  “这场活动让我们跟苏州的朋友多一点互动、多一点交流,希望可以通过美食,带动分享更多新加坡的文化和传统。”中国新加坡商会江苏联络处秘书长林爱芬表示。

责编:吴昊

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