名城苏州 滚动 苏州 专题 国内 评论 视频 学习 文旅 城事
冬季第一口鲜来袭!“时令明星”冬笋上市
时间:2024-10-29 09:19:18 来源:姑苏晚报

  从冬笋炒肉丝到冬笋雪菜等,鲜笃笃的冬笋向来是苏州人餐桌上的“时令明星”。昨天(10月28日),在苏州南环桥市场,一个个圆润饱满、略带黄泥的冬笋被置于显眼位置,新鲜诱人。据市场有关人士介绍,目前冬笋日到货量在200公斤左右,相比往年价格不算高,想尝鲜的市民有口福了。

  和春笋、竹笋相比,冬笋味甘肉厚,又鲜又香。据市场有关人士介绍,按照冬笋个头大小的不同,目前带壳的冬笋批发价格在每公斤30到50元,相比往年价格不算高。一位摊主介绍,目前苏州市场上销售的冬笋主要来自福建,大部分顾客还是以尝鲜为主,主要是餐饮店在购买,日均交易量在15公斤左右。

  预计到11月下旬,冬笋将大批量上市,随着市场供应量的逐步增加,冬笋的价格也将随之下降,届时广大市民将能享受到既新鲜又实惠的冬笋佳肴。(记者 葛皓珺 通讯员 邹晔)

责编:鞠静静

本篇文章共有1页 当前为第 1

欢迎关注名城苏州官方微信:www2500szcom(微信号)

今日推荐
热点排行