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明天3时56分,苏州正式进入…
时间:2024-11-21 09:25:23 来源:苏州新闻

  明天(11月22日)3时56分,我们将迎来小雪节气,这是二十四节气中的第二十个节气,也是冬季的第二个节气。此时节冷空气活动趋于频繁,全国各地气温持续走低,雨雪天气逐渐增多,注意添衣保暖。

【资料图】

  小雪节气有三候,一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。

【资料图】

  由于气温降低,北方以下雪为多不再下雨,雨虹也就看不见了,又因天空阳气上升地下阴气下降,导致天地闭塞不通,万物失去生机而进入冬天。

  其实,“小雪”作为一个气候概念并不代表着一定会下雪,此时北方一些地区可能已经迎来初雪,南方却还是一派色彩斑斓的秋日景象。

  目前,据苏州市园林和绿化管理局(林业局)消息,苏州园林景区秋叶树种进入最佳观赏期。

  小雪节气习俗

  民谚中常说“小雪腌菜”,苏州人小雪日腌的菜有个动听的名字——雪里蕻,又名“霜不老”,雪里蕻经过腌制后不仅具有独特的滋味,且能长久保存。冬日寒气入侵,食用雪里蕻可以温中利气、止咳化痰,更增添了一份健康。

  “小雪到,吃糍粑”这是流传在我国南方一些地区的传统习俗,小雪日夹起一块金黄的糍粑,蘸上红糖酱汁咬上一口,外脆内热、软糯香甜,久久回味。

  “冬腊风腌,蓄以御冬”小雪节气后,苏州一些农家便开始准备制作腌肉,将鲜肉用食盐腌制,再配上花椒、八角等各类香料辅衬,置于缸中静待些许时日拿出风干,之后便成就了浓缩了时间精华的腌肉。

  小雪节气宜吃温补食物,如牛肉、羊肉、栗子等,说到苏州的羊肉,那可是出了名的美味,而其中最负盛名的莫过于吴中的藏书羊肉,采用传统工艺制作出来的羊肉香气浓郁,肉酥而不烂,口感鲜而不腻。

  苏州短期天气情况

  今天全市多云到晴,明天晴到多云,偏北风3~4级,今天最高气温:14~15℃,昨天最高气温:13.0℃,明晨最低气温:7~8℃,今晨最低气温:9.4℃(截至05时)。

 

  天寒添衣,落雪愿安。

  素材来源:苏州新闻微信综合新华社、中国天气、苏州气象、人民日报、苏州姑苏发布、吴中太湖文旅

 

责编:鞠静静

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