太平素面极为讲究，“七分汤，二分菜，一分面”，清爽中透着雅致。光是菌类蔬菜就有六七种，色泽鲜亮地铺在面上，素油的香味伴着面香扑面而来。一碗素面下肚，伴着太平禅寺的悠悠钟声，便是这个小镇最柔软的一面。