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“蟹宝宝”迎来首次蜕壳 长势喜人!大闸蟹品质预计超往年
时间:2025-04-12 08:36:33 来源:姑苏晚报

  进入仲春时节,农民们加足马力备耕备种。而在阳澄湖,养殖户们也忙碌万分——眼下,正值大闸蟹首次蜕壳期,蟹农需要备足养分,为他们的长势“加把劲”!

  昨天(4月11日)上午,春日暖阳洒在平静的阳澄湖湖面上,微风不兴,湖水如镜,偶有水鸟低飞掠过,点出一圈圈柔和的涟漪。记者跟随“90后”蟹农李洋乘船来到阳澄湖湖心,探访春季大闸蟹的生长情况。

  “现在正是今年阳澄湖大闸蟹第一次换壳的关键时刻。”李洋告诉记者,每年的这个时候,都是大闸蟹生命中最重要的阶段之一,每蜕壳一次,大闸蟹便会长大一号。李洋一边熟练地准备饲料,一边对记者说:“蟹苗第一次换壳后,对营养的需求非常大。我们每周都会喂养三次,饲料主要是玉米,以及阳澄湖自产的小鱼小虾,既丰富了营养,又保证了自然生长的生态。”

  说话间,李洋将玉米和刚刚打捞上来的小鱼小虾投喂下去,不一会儿,湖水下就泛起一阵涟漪,水鸟似乎也察觉到了水下的动静,飞掠而过,欢快鸣叫着。“你看,这些小鱼小虾都是蟹苗们平时在自然环境下本来就会吃的食物,俗话说‘原汤化原食’,自然的食物链能保障蟹苗们健康地生长。”李洋笑着说道。

  采访中,不时有水鸟低飞而来,在湖面轻点后又迅速掠过。“良好的生态带动高品质的蟹苗生长,”李洋表示,“作为一个苏州渔民,我觉得特别幸福。不仅生态好了,蟹的品质越来越高,市场认可度也越来越高。”

  李洋表示,今年是“闰六月”,让大闸蟹的生长周期比往年更长,大闸蟹可以有更多的时间积累营养,进行充分的生长。“生长周期长,大闸蟹不仅个头更大,而且膏脂更加饱满,味道更鲜美。到中秋时节,大家一定能品尝到最正宗、最肥美的阳澄湖大闸蟹!”本报讯(记者 李渊)

责编:吴昊

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