30岁王杰是苏州一家餐厅的厨师长，18 岁时，对着代码头疼的他，转身扎进厨房竟成了江苏唯一的米其林青年厨师奖得主。他在颠勺间琢磨出新花样：把蟹酿橙灵感融进松鼠鳜鱼技法，炸酥的本地桂鱼裹上蟹粉与血橙，成了《蟹粉菊花老虎桂》。他将带着这些创新苏帮菜，征战中国厨师节中餐世锦赛。他要打破偏见，用实力证明苏帮菜也能很年轻、很先锋，让老手艺在世界舞台长出“新模样”。