冬至渐近，苏州人专属的冬日仪式感也如约而至，今天（12月9日）上午7:30，老字号元大昌零拷冬酿酒正式开拷！

记者 熊曙光 杜玉婷/摄

　　观前街宫巷店门前排起了蜿蜒长队，大家热情高涨，只为第一时间品尝这份限定时令佳酿，一场由冬酿酒带来的冬日消费热潮就此拉开。

　　冬酿酒，原称“冬阳酒”或“东阳酒”，因冬至后阳气渐升而得名，度数低、味清甜，伴着浓郁的桂花香，每年仅在冬至前供应一个月左右时间。

　　苏州人有“冬至大如年”的习俗，冬至前后家家户户饮用冬酿酒，寓意驱寒祈福。对苏州人而言，冬酿酒既是苏州独有的时令符号，更是承载吴地文化的重要载体。

记者 熊曙光 杜玉婷/摄

　　开拷现场，熟悉的热闹场景如期上演，尽显文旅消费活力。市民带着提前备好的塑料桶、玻璃罐等容器赶来，自觉有序排队等候。记者现场采访了排在队伍中的第一个人——叶师傅，他昨天（12月8日）下午四点半就开始排队。叶师傅说：“值！家里小孩要喝！我们全家人都爱喝！我从7岁就喝冬酿酒，喝了70年了！”

　　不少年轻人也加入拷酒队伍，他们或为传承家中冬至传统，或受社交媒体上的苏州冬至文化攻略吸引，成为冬酿酒消费的新生力量。

　　对游客来说，这杯限定美酒更是解锁苏州冬至文化的“密码”，成为冬日赴苏旅行的重要吸引力。来自江西的吴先生说：“早就听闻苏州冬酿酒的名气，这次特地提前来到苏州，想感受苏州独有的冬至文化。”

　　今年，老字号元大昌在坚守传统的同时，不断创新突破，为冬酿酒注入新活力。除了经典款冬酿酒，还推出气泡桂花冬酿酒。这款酒开瓶时，馥郁的桂花香与米酒的本味扑面而来，轻抿一口，丝滑温润，同时夹杂着一丝气泡感，在口中轻盈跳跃，将香甜风味层层放大。其礼盒兼具环保与实用价值，可二次利用，将时令消费与生活雅趣相结合。

　　为满足市民与游客的消费需求，今年元大昌冬酿酒产量较去年有所提升，其中零拷冬酿酒计划供应75吨，约合2000桶，较去年的70吨有所增加；瓶装冬酿酒从去年的1万箱增至今年的约1.8万箱，按每箱12瓶计算，总量约21.6万瓶，创近年新高。价格方面，今年冬酿酒保持亲民路线，零拷酒6元/500毫升，瓶装酒22元/瓶，与去年持平。

　　事实上，在元大昌开拷前，苏州冬酿酒消费氛围已提前升温。自12月6日起，彩香菜市场利华酒业（原东吴酒厂）、朝阳菜市集钱义兴等商家率先开售冬酿酒，吸引诸多市民游客选购。据统计，利华酒业（原东吴酒厂）开拷首日，零拷冬酿酒销量超5000斤，瓶装酒销量超8000瓶；钱义兴开售三日，销量已超2.4吨。醇厚的酒香交织着市集的热闹烟火，成了古城冬日的一道独特风景。

　　不妨约上家人朋友，来拷一壶冬酿酒，感受这座城市独有的时令氛围。