昨天（12月21日）迎来冬至节气。这几天，各类冬至节令食品成为市民餐桌上的首选。为了让广大市民在团圆时刻吃得安心，近日，苏州市场监管部门开展了冬至节令食品抽检行动，并发布了检测报告及消费提示。据了解，此次被抽样的冬酿酒、卤菜、肉冻皮冻等食品全部合格。

苏州市场监管部门组织开展冬至节令食品抽检行动。苏州市监供图

　　据了解，此次专项抽检的食品，包括来自生产企业、超市、便利店、酒坊和食杂店的预包装及零拷冬酿酒28批次，以及来自餐饮单位和卤菜店的各类卤菜、肉冻皮冻等熟食53批次。依据食品安全国家标准，苏州市场监管部门重点对冬酿酒、米酒中的酒精度、防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐）、甜味剂（安赛蜜、甜蜜素）等，熟食卤菜中的着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）、甜味剂（糖精钠）、防腐剂（脱氢乙酸及其钠盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐）等安全指标进行了检测，结果显示100%合格，详细检测结果同步发布。

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　　消费提示>>

　　冬酿酒：

　　消费者要选择正规渠道购买，优先选择大型超市、正规酒类专卖店或品牌官方门店购买冬酿酒；确保产品来源可靠，购买时注意查看标签明示的生产者、生产日期、保质期、食品生产许可证编号等信息，确保产品合规。购买零拷冬酿酒时，消费者要注意查看店内酒坛、器具的卫生状况，选择环境整洁、储存条件良好的商家。

　　冬酿酒保质期较短，建议在产品标签或商家提示的有效期前饮用完毕。开启后需存放于冰箱冷藏，避免室温保存导致发酵过度或变质。若酒中出现大量混浊、气泡或异味，应停止饮用。

　　熟食：

　　消费者应选择信誉良好的商超、熟食专卖店等场所购买。选购散称卤菜时，应注意观察产品的色泽、质地等，不购买颜色异常、表面发黏或有异味的卤菜；选购预包装卤菜时应注意查看产品包装是否完整、密封良好，有无破损、漏气、胀袋等情况。卤菜保存时期不长，建议大家购买后尽快食用。（记者 葛芝/文）