初夏的太湖之滨,风里已漫开清甜果香。苏州枇杷季即将接近尾声,还没吃到的小伙伴,可要抓紧啦~
速速带上家人朋友去东山、西山,赴一场“金色之约”,亲手采摘这份枝头的新鲜。
今年气候宜人,雨水匀和,东、西山的枇杷可谓是大丰收,品质也格外好!
主角东山“白玉”枇杷上市周期持续至5月末,今年产量比去年增长10%以上,果子个头大、水分足,甜度普遍在14-15度,大批量成熟后更可达18-19度,可以说是“甜如初恋”!
除此之外,个头更壮实的便是“冠玉”枇杷果肉饱满,风味同样出众。
西山:青种枇杷蓄势待发
当家“青种”以“酸甜适口、层次丰富”著称的,西山青种枇杷,采摘期可持续到6月初。
成熟的青种枇杷,果蒂处会保留一抹标志性的青色,口感甜中带一丝清爽的微酸,果香特别浓郁,是老饕们的心头好!
最佳采摘时间:即日起至5月底
叶山艺术农场(吴中区东山镇启园路29-4号)
东山吴侬共享农庄(吴中区东山镇碧螺村)
金满庭农业园(吴中区金庭镇谢姑山路)
鸿运山庄共享农庄(吴中区金庭镇林屋村中腰里7号)
认准这几招,选购不踩坑
如何能够买到正宗的苏州地产枇杷,要学会看、摸、剥、尝这几招。
地产的东山白沙枇杷果实为鹅黄色、扁圆形,表面有一层细腻的茸毛和浅浅的果粉,说明果子从采摘到售卖,果农都小心翼翼地保持果实的完整度、新鲜度,避免过度挤压产生印痕。
西山青种枇杷果实较均匀整齐,果形如圆球而稍扁,一般个头较鼓的枇杷味道会较好!不易裂果,果皮黄里泛青,皮薄肉厚,汁多核小,肉色晶莹,肉质细嫩。
品质特点
白沙枇杷果实摸起来质地相对较软,果皮剥起来相对整片完整,果肉洁白晶莹,入口而化,细腻且无明显纤维感,甘甜微酸、风味浓郁。
青种枇杷酸甜适度,入口而化,爽口不腻,最大的特点是甜度高,含糖量超过13%,有的要达到15%!
东山白沙枇杷一定要认准脐部这颗五角星~
而西山青种枇杷果实成熟时,蒂部会呈青绿色。

有口福了,时令水果不断上新
除了枇杷,樱桃、桑葚、蓝莓、杨梅、水蜜桃、翠冠梨……各种时令水果持续上新。
苏州人自古就有“新夏食樱桃”的习俗,5月下旬,正是最佳采摘时节。摘一颗入口,酸甜的汁水立刻在舌尖炸开,满口都是清冽的果香。
最佳采摘时间:5月下旬
金满庭农业园(金庭镇谢姑山路)
盛田家庭农场(相城区太平街道广电塔西)
桑葚樱桃采摘基地(相城区西沿泾路与巨项路交叉口西200米)
清风家庭农场(吴江区平望镇庙头村19组西庙路)
初夏的桑葚是不少人童年记忆里,最深刻的“野味”,一颗紫黑饱满的桑葚送入口中,酸甜的汁水瞬间在舌尖迸发,满满都是回忆里的味道。
最佳采摘时间:即日起至5月底
树山村桑葚园(高新区通安镇树山村中国石化树山加油站对面)
浩永捷桑葚园(相城区北太湖大道与王干浜路交叉口东南360米)
花脸休闲农场(相城区冯梦龙村恒言路和冯埂路交叉口东50米)
蓝莓也是夏日的小美好,如珍珠般的浆果,不仅口感酸甜,清爽回甘,看了也让人心生欢喜,可以带着小朋友,一起来体验采摘的乐趣哦!
最佳采摘时间:5月底起至6月
忆乡源果园(相城区黄埭镇冯梦龙大道与通言路交叉口向东50米)
望虞人家(相城区华宇路2号)
梦享家有机农园(吴中区临湖镇)
枇杷黄后杨梅紫,苏州夏日的快乐一茬接一茬,五月枇杷的甜还在舌尖萦绕,六月杨梅马上就要接档啦~绛紫的果实,爆汁的酸甜,是夏天最让人上头的期待~
李子、柰子也是苏州人热衷的水果品种,李子含有丰富的有机酸和多种氨基酸,柰子含有丰富的花青素和维生素C。
盛夏七月,又到了甜甜的桃子季,个大皮薄的水蜜桃成熟后,外皮粉嫩可爱,果肉柔嫩软滑,咬上一口,汁水横溢,香甜又解渴。
蟠桃
新鲜的蟠桃,色形美艳、桃香浓郁,皮薄、肉细,撕掉外皮即可大快朵颐,丰腴肥厚的果肉嫩滑多汁,香甜的桃味在嘴里弥漫开来。
8月
翠冠梨
西山岛本土翠冠梨,因其果肉为雪白色,口感脆甜、核小无渣,在酷热的夏天,生津止渴、清凉解暑。
无花果
水果界的“新宠”无花果,口感软糯甜,甜到心坎里,丰满的果肉与汁液,咬下去每一口都是淡淡的蜜糖香,软软糯糯,香香甜甜。
吴中枇杷进古城
助农销售点
17个农特产品助农销售点,全部免费向吴中果农开放,覆盖平江、金阊、沧浪双塔等姑苏区所有主要街道,市民朋友们可以前往三香路体育中心、白塔西路白塔公园、娄门农贸市场等就近点位,品尝购买最地道的东山白玉枇杷和西山青种枇杷。

这个初夏,赴一场与苏州时令的约会,摘一颗新鲜枇杷、尝一口初夏本味,静待杨梅缀枝、蜜桃盈筐,一口接一口,甜蜜整个夏天。
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