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阳澄湖大闸蟹今夏住进“空调房”
时间:2026-07-21 09:08:22 来源:引力播客户端

  入伏以来,苏州持续高温,阳澄湖里的大闸蟹也正经历着一年中难熬的“烤验”。为了让大闸蟹们舒舒服服度夏,阳澄湖现代农业产业园今年首次试点为蟹塘安装专用制冷设备,给大闸蟹吹上了“空调”。

  在产业园的蟹塘岸边,记者看到了一个橙色的制冷装置,它与增氧机相连接,将增氧机产出的温度较高的气体降温至20多摄氏度后,再排入蟹塘中,给蟹塘降温增氧。

  蟹塘岸边安装了制冷机。苏报融媒记者 胡兴怡/摄

  之所以要安装这个制冷装置,是因为高温天对大闸蟹和水草都是不小的考验。水温一高,大闸蟹就会出现不爱吃饭、蜕壳延迟等现象,生长节奏被打乱。同时,高温天对水草的生长也有阻碍,作为大闸蟹的“避暑山庄”,水草既是乘凉地,又是蜕壳时的“避难所”。“高温导致蟹塘溶氧量下降,水草也会缺氧,直接影响大闸蟹的产量。”农产园相关负责人徐明告诉记者。

  每年5月气温升高开始,蟹塘就会开启增氧机往水里打气增氧。但问题也随之而来,增氧机采用的是旋涡式气泵,工作中压缩空气会产生热能,排出的气体温度高达40摄氏度到50摄氏度。天气凉快时倒还好,可一旦水温突破30摄氏度,这股热气打进蟹塘非但不能降温,反而会进一步推高水温。

  制冷剂将50多摄氏度的压缩空气降温至20多摄氏度。苏报融媒记者 胡兴怡/摄

  为此,今年农产园在两块试点蟹塘加装了制冷装置,给压缩空气先“冲个凉”,等温度降到20多摄氏度,再通过管道源源不断地输送到蟹塘中。清凉的气泡翻涌而上,既能给水体物理降温,又能高效增氧。目前每台设备可覆盖10到15亩蟹塘,虽然刚启用不久,但效果已初步显现。“后续如果验证理想,会在整个农产园大规模推广。”徐明说。

  据悉,今年大闸蟹长势良好,和往年相比,前期蜕壳时损耗较小,亩产预计可达180斤至200斤。阳澄湖现代农业产业园方面表示,除了使用科技降温,农产园将持续做好夏季大闸蟹养殖管理,确保大闸蟹稳产丰收。(苏报融媒记者 胡兴怡/文)

责编:严俨

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