走过岁月更迭,老新村的味道始终未曾改变。苏安新村内几家老店,早已成为街坊生活里不可割舍的一部分。爆汁生煎、肉香满满的定制肉粽、实惠暖心的一碗苏式汤面,无需华丽包装,凭着实打实的口味,收获无数老食客的偏爱。
1、哑巴生煎
苏州生煎界的“顶流”哑巴生煎就起源于苏安新村。这家老店已经开了30多年了,虽然现在临顿路上的分店人气更旺,但老苏州们仍喜欢到苏安新村来,忘不了这家老店的味道。
店里的招牌鲜肉生煎是必点的美食,皮薄、底脆、汤汁多,肉馅带有苏州人喜欢的酱香甜味。吃的时候切记要先咬开一个小口,小心地把滚烫的汤汁吸出来,再享用饱满的肉馅和焦脆的底部。一口下去,芝麻香、肉香和面香会一同在嘴里散开。
2、长珍粽子店
长珍粽子从1997年苏安新村门口的一辆小推车,发展到现在,已有三家门店。这家位于苏安新村内的老店店面不大,但名声很响,每天都有慕名而来的人几大袋几大袋的拎回去。尤其是每年端午假期前,这里每天都排着长队,可见其受欢迎的程度。
长珍粽子的招牌是肉粽,一块肉、二块肉、三块肉、四块肉……价目表上写得清清楚楚,要是还不满足,店里还接受定制,是不是颇有点私人定制的高级感呢。
3、壹碗面
壹碗面在苏安新村开了也有几十年了,是这里的一大招牌。店铺里只有几张桌子,听老板说,每天早上都要排队。比起其他地方,这里的汤面价格比较实惠,雪菜肉丝面、素浇面、焖肉面、大排面都很受欢迎,还有馄饨和盖浇饭可以换换口味。





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