最动人的姑苏味道,往往就藏在老新村的街巷之中。热气腾腾的鸡蛋饼、金黄酥脆的萝卜丝饼、鲜香味美的馄饨......漫步永林新村,循着香气寻访三家本地人常去的老店,感受最鲜活的市井日常。


1、鸡蛋饼萝卜丝饼专卖店
这家做鸡蛋饼和萝卜丝饼的小店,在永林扎根好多年了,常常是大排长龙的状态。
一张大而薄的饼皮,打上两个鸡蛋,撒一把葱花、韭菜和萝卜干,煎到两面焦香后再刷上店主自制的甜酱。想吃得豪华些的话,还可以加里脊肉和香肠,卷成一份“巨无霸”蛋饼。咬一口软中带脆的饼皮,浓郁的甜酱带一丝鲜美,让人感觉超满足!店里上午做蛋饼,到了下午就主营萝卜丝饼了。外壳金黄酥脆,咬开来是清甜爽口的萝卜丝,拌着星星点点的葱花,那味道真的特别香。
2、舒心泡泡小馄饨
苏州人的童年回忆里,或多或少都有一碗飘着葱花和蛋皮丝的泡泡小馄饨。这家店售卖各种各样的手工生馄饨,都是店主自己包的,泡泡小馄饨、荠菜大馄饨、鲜肉大馄饨等,整整齐齐码在盒子里。许多老苏州也喜欢来店里买点馄饨皮子,带回去自己包馄饨吃。
3、绿杨馄饨店
如果嫌生馄饨太麻烦的话,再往前走几步就有苏州很有名的绿杨馄饨。店里的馄饨选择很多,最有名的是三鲜鸡汤馄饨。汤底是纯正的鸡汤,鲜而不油。馄饨个头很大,馅料鲜润滑爽,简简单单的味道中,藏着浓浓的生活气息。
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