养殖基地工作人员正在捞虾。

　　

“太湖一号”成年虾的身长接近成年人小臂长度，旁边为小型罗氏沼虾。  记者 施含韵 摄

　　昨天（9月2日）一早，记者走进常熟沙家浜镇新湖村的庄下段养殖基地，眼见养殖户手持长柄网兜，从池塘里捞起一只只翻腾蹦跳的青蓝色大家伙。这些长度接近成年人小臂的家伙，是虾！

　　“这是‘太湖一号’！”新湖村党总支委员周军伟从网兜中捞起一只大虾，虾壳青蓝色透亮光滑，虾足粗壮有力，虾身紧实饱满。记者现场对比发现，这样一只成年的“太湖一号”虾，身体长度接近成年人小臂，拿在手里分量十足。

　　这个基地现试验养殖的品种有“太湖一号”和小型罗氏沼虾。“太湖一号”的成年雄性大虾身长达15至20厘米，单只重量超二两。周军伟透露，今年基地养殖情况良好，“太湖一号”预计产量达1300多斤，小型罗氏沼虾产量更超过一万斤。

　　这么硕大肥美的大虾背后，是精细化的科学养殖管护。周军伟介绍养殖秘诀：“诀窍是‘动水’和‘补钙’。”他表示，“太湖一号”从虾苗到成年虾，要经历十几次蜕壳，每一次蜕壳都是虾的生死关卡，一旦管护不当极易出现伤亡，因此定时定量科学喂养非常重要。

　　“太湖一号”是热带虾品种，对温度极为敏感，水温低于15摄氏度便难以存活。为此，基地精准把控养殖周期，每年5月中下旬投放虾苗，8月起陆续批量上市，9月、10月迎来销售旺季，11月前完成全部售卖并清塘收尾。“为提高水体利用率，我们采取轮养模式，11月至次年4月养普通河虾，4月到5月晒塘，5月后重新投放‘太湖一号’。”周军伟说。

　　优质好虾市场青睐。不同于常规水产的快递售卖模式，该基地坚持“塘口自提”，最大程度锁住大虾的鲜活口感。清晨时分，不少客户开车赶来购买，新鲜出水的大虾被现场挑选、打包。目前该基地的“太湖一号”售价是一斤65元，小罗氏沼虾是一斤25元，远低于市场价。凭借过硬品质和高性价比，该基地积累了一大批老客户。

　　罗氏沼虾养殖如今是新湖村的富民特色产业。2021年起，新湖村将30多亩闲置鱼塘因地制宜发展特色水产养殖。“太湖一号”迅速打开市场。在基地的示范引领下，周边十余户村民纷纷投身罗氏沼虾的养殖。村内养殖主体抱团发展、互利共赢，常态化交流养殖管护技巧，共享客户资源，协同解决养殖难题。新湖村的水产养殖产业也稳步朝着标准化、品牌化、规模化方向迭代升级，为乡村产业振兴持续赋能增效。（记者 施含韵）