绯恩（苏州）品牌管理有限公司

　　创始人贾逸 口述

　　记者 葛芝 整理

　　最近，在我的任何一家咖啡店里，你都不会遇见我。我正在南京、上海学习考察的途中。看着各地特色文创门店的鲜活业态，擦出了不少创意火花，心里愈加笃定：扎根苏州、在“一杯咖啡”中讲好江南故事，是我创业十余年以及未来仍要坚持的选择。

　　我是贾逸，一个土生土长的苏州姑娘，从小浸润平江路的古韵烟火，昆曲、苏绣刻在心底，而小小一杯咖啡，成了我串联传统文化、追逐创业梦想的载体。

　　大学毕业后，我曾在外企做资金管理，也从事过金融销售领域工作。常年的职场生活，让我养成了喝咖啡的习惯，2013年的苏州，精品独立咖啡几乎是空白，高端连锁饮品价格偏高。看准了这个机遇，我和两位同窗好友凑了15万元，开出了人生第一家咖啡店，初衷很简单：做平价好喝的咖啡。

　　直到2021年，我们成立了品牌管理公司、开启连锁化发展。公司初创时，仅有11家门店、40名员工，客群大多是周边办公白领，规模小、根基浅，前路充满未知。也是这五年，我接住了满满的民生红利，一张张政策清单、一次次实在帮扶，托举着我和小店稳步成长。

　　初创最难的就是场地与资金压力。得益于苏州市人社部门的支持，我们成功入驻国家级创业孵化示范基地，依托实训基地的优质资源享受场地优惠，卸下了高昂房租的重担，安心打磨品牌。同时，市人社部门免费开设的SYB、IYB创业培训，帮我跳出个体户思维，系统学会企业管理、市场运营，完成了从“店铺老板”到“品牌创始人”的蜕变。

　　实打实的资金扶持更是及时雨。创业至今，我们收获了近4万元创业社保补贴、20万元苏州市创新创业大赛优质项目资助，以及50万元富民创业担保贷款及贴息支持等，有效缓解了用工、拓店、资金周转的压力。

　　我也积极参与各级创新创业大赛，在复盘创业历程、打磨项目模式的同时，获得2万元赛事奖金，获评“苏州市青年创业标兵”等荣誉，为品牌发展积攒了更多口碑和资源。

　　发展过程中，我坚守“咖啡+江南文化”的路径。我们三位创始人都是苏州本地人，我尝试将非遗文化、江南美学融入产品设计与门店氛围打造。我们将自身优势与姚建萍刺绣艺术、昆曲博物馆等非遗资源深入整合。很多热爱苏州文化的市民，因咖啡相识、因文化相知，让我们的跨界合作落地生根。曾有网友留言，称赞我们用年轻的方式复活吴文化，这也激励着我坚守特色、深耕独有的咖啡文化。

　　2023年，咖啡行业内卷加剧，让我们遭遇了发展瓶颈。我及时调整思路，摒弃盲目扩张，转而做精业态、提质升级，在门店融入轻餐、艺术空间场景，开辟营收新赛道，让品牌走出差异化发展道路。

　　如今，我们已拥有21家门店、百余名员工，累计带动超500人就业、营收突破亿元。从一间巷陌小店到本土文创咖啡代表之一，我们的成长，是苏州优质营商环境的最好见证。未来，我在深耕苏州，也将布局其他城市的“咖啡+文旅”市场，把苏州故事推向更广阔的舞台，不负城市托举，不负青春热爱。