“不时不食”是苏州人对于美食的态度，秋风渐凉的日子，一样样时令物产，一道道秋季菜肴，轮番登上苏州人的餐桌。这个秋天，跟着这份清单吃准没错。

　　1.大闸蟹 

　　金秋时节，菊黄蟹肥，农历九月食雌蟹，十月食雄蟹，膏黄浓郁肥厚，肉质洁白清甜，真是“蟹肉上席百味淡”！

　　2.鸡头米 

　　鸡头米是苏州“水八仙”中的C位，极其精贵，得来不易，而吃法简单，只需清水煮沸，撒些许白糖和桂花，那种柔糯清香又弹韧的口感，让人百吃不腻！

　　3.菱角 

　　菱角壳软薄而水分多，肉质细嫩，清香甘甜，可生吃，也可炒菜，或将老菱带壳煮熟，也别具风味。

　　4.茭白 

　　“杭州不断笋，苏州不断茭”，秋季的茭白新鲜水嫩，口感细腻，可与肉类同炒，或用油焖，香味醇厚，柔滑适口。

　　5.莲藕 

　　莲藕的吃法多种多样，桂花糖藕尤受苏州人喜爱，香甜的糯米填满糖藕的孔洞，白嫩清脆的藕段，变成粉糯的质地，金黄的桂花更是点睛之笔。

　　6.芋艿 

　　苏州的桂花一开，人们就想起了桂花糖芋艿的味道，口感细软、绵甜香糯的芋艿，用赤砂糖将其熬出香甜的汤汁，加入些许桂花，瞬间香气扑鼻。

　　7.栗子 

　　秋风一吹，街巷里就飘来糖炒栗子的香气，趁着刚出锅的热度剥上一颗，金黄饱满的栗子肉脱壳而出，热乎乎入口，粉糯甘甜，满口余香。

　　8.茨菇 

　　茨菇营养丰富，最经典的吃法就是油炸成茨菇片，许多人称之为“苏式薯片”，口感“嘎嘣脆”，咸香中带点清淡的微苦。

　　9.白果 

　　苏州人把银杏的果实叫做“白果”，盐爆白果，又糯又香，苦中带甜，或是炒菜时放几颗现剥的白果，整盘菜都“明艳动人”了起来，但吃白果需有度，不可过多食用哦！

　　10.橘子 

　　苏州东西山盛产柑橘，有绿橘、金橘、蜜橘等多个品种，苏州人爱吃橘，更以采摘橘子为乐，待到橘子红时，一趟采摘之旅可要走起哦！