咖啡消费是城市消费升级的重要标志，是培育新型消费、激发市场活力的重要抓手。为服务咖啡企业布局拓店，日前苏州出台若干政策举措，并于11月1日起实施。

　　手捧醇香咖啡，远眺古城风貌，阊门城墙上的这家咖啡店，已是不少市民游客的休闲打卡点。

　　作为本土咖啡品牌，代数学家挖掘江南元素，把苏式风味融入咖啡产品。同时，搭配古城文创、特色周边，打造“逛古城、品咖啡、赏文脉”的沉浸式消费新体验。

　　代数学家咖啡总经理胡佳雯介绍，根据不同季节，有枇杷花蜜拿铁、绿豆冰拿铁、苏州金桂拿铁、苏式桂花酒酿玛奇朵等苏州城市限定产品，通过一店一景打造文旅消费场景化，既有苏州古城视野、古建风貌打造的阊门城楼店、桃花坞文昌阁店，又有融合织造文化、滨湖现代美学的吴江大剧院阅湖台店，希望客人来到苏州既能体验到苏州的风貌风景，又能喝到苏式的特色美味，也能带走苏州的一些特色文化。

　　不止是古城商圈，咖啡的香气也同样飘向了宠物赛道。在龙山体育公园的合方书坊Woof咖啡，宠物友好的消费场景让咖啡不再只是饮品，更是休闲社交的纽带。

　　合方书坊负责人赵丁介绍，门店到现在刚刚满一个月的时间，主要是一个服务于携宠家庭的咖啡店，也可以提供一些宠物喝的饮品，有一个动物园的虎趣书屋，“动物园+咖啡”，还有大剧院店暮间时光，是书店和大剧院戏剧方面的一个跨界融合。

　　当前，我国咖啡消费处于快速增长期，“咖啡+”日益成为年轻群体和新型消费的重要载体。为推动咖啡产业成为提升城市品质、丰富消费业态的特色产业，《苏州市服务咖啡企业布局拓店若干政策举措》提出，力争到2028年底全市咖啡门店突破5000家，打造100家以上创新体验门店，形成一批彰显城市气质、融合多元文化的咖啡消费新场景。

　　苏州市商务局消费科副科长范小燕介绍，这个政策提出了10条具体的举措，重点围绕咖啡企业经营全链条，做好相应的服务和保障，比如前期在点位对接方面，通过全域点位的摸排，发布布局指引，把商业资源和企业需求充分地匹配起来，支持打造咖啡品牌首店、旗舰店、特色店，鼓励跨界联名和业态融合，推动咖啡与文旅、文创、体育、老字号等深度融合，推动咖啡从单一饮品消费向复合消费延伸。

　　在支持促消费活动方面，《政策举措》提出，全年推出不少于15场咖啡主题促消费活动，支持举办咖啡文化节、咖啡产业沙龙等特色活动，鼓励发放餐饮综合性消费券、咖啡专属消费券。同时，鼓励发展移动咖啡车等新兴模式。

　　范小燕表示，目前正在策划咖啡“百店齐开”集中开业活动，希望通过这个政策的落实，能够打造更加丰富多元的消费新业态、新模式、新场景，同时也是增强企业的拓店信心，吸引更多国内外咖啡品牌和创业者来布局，丰富城市的商业业态，提升消费活力。